Passend zur Weinfest-Saison zeigen wir Euch heute ein Interview mit Peter Gänz, Diplom-Oenologe und Kellermeister des Weingut Gänz in Rheinland-Pfalz. Er klärt uns darüber auf, warum regulärer Wein nicht vegan ist, wo der Unterschied liegt und warum man eigentlich immer zu einem wirklich edlen Tropfen greifen sollte. Weitere Infos über die Familie Gänz, ihr Weingut und Biohotel findet ihr auf der Webseite www.gaenz.com.

Wir haben es uns auf jeden Fall schmecken lassen. Prost!

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