Projekt nachhaltig leben
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Dieses Thema liegt mir sehr am Herzen, denn ich bin jeden Sommer wieder angewidert über diesen fiesen Film auf den Badegewässern. Und entsetzt über die Inhaltsstoffe der Produkte. Einige davon sind mittlerweile zum Beispiel auf Hawaii, Palau oder in thailändischen Nationalparks verboten. In diesem Video spreche ich über chemische und mineralische UV-Filter und natürlichen Sonnenschutz.
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Zum Frühjahrsputz habe ich mich mit den festen Reinigungstabs auseinandergesetzt, die es Online oder in Drogeriemärkten zu kaufen gibt. Sind sie die Lösung für nachhaltiges Putzen oder tun es doch Omas Hausmittelchen? Vorweg – die Mittel reinigen und erfüllen somit ihren Zweck. Kritisch sehe ich die Inhaltsstoffe und die Vermarktung, die zumindest bei zwei Produkten mit einhergeht. Fazit: weniger ist mehr. Egal wovon.
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Heute gibt es mein Lieblingsrezept für den Sommer:
Mir persönlich schmeckt es noch besser, wenn die Crème Fraîche noch in die Sauce gerührt wird, das kann dann auch die doppelte Portion sein, damit es schön cremig wird.
Achtung: Die Schale ist eher „ledrig“ und kann nicht mitgegessen werden. Die Schmorgurke ist nicht so wässerig und der Geschmack intensiver als von Salatgurken und hat von Juli bis September Saison. Schmorgurken bestehen zu ca. 95 % aus Wasser. Sie sind äußerst kalorienarm und liefern Vitamin K. Vitamin K sorgt für eine normale Blutgerinnung.
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